旬の野菜を頂きました
以前住んでいた家の近所の農家の方から、野菜を頂きました。
いつも美味しい旬の野菜を頂きます。
今日は、白菜、大根、椎茸、黒豆を頂きました。
大根は、葉っぱ付きで本当に美味しんです。
早速じゃこと炒めて頂きます。
大根は、消化を助けて胃をすっきりさせる働きがあるそうです。
また、昔から「大根おろしに医者いらず」という言葉があるように、大根おろしは様々な面から体に良いとされています。
黒豆の煮物は、お節料理の定番ですが、胃腸の機能を高めたり、尿の出をよくしたりする作用により、お酒や食べ過ぎなどによるむくみを取る効果が期待できるそうです。
更新
2014年10月22日